彭祖，先秦时期传说人物。《史记》《国语·郑语》《列仙传》等古籍有载。下图是彭山区彭祖广场上的彭祖塑像。
彭祖名铿，系黄帝之第八代孙，陆终之第三子。传说陆终娶鬼方国女蚩为妻，女蚩只有一乳，怀孕三年，孩子总生不下来。陆终只好剖开其左胁下，取出三个儿子，又剖开右胁取出三个儿子。其中第三个子籛铿封于大彭国——彭城（今徐州市）。自尧帝起，历夏、商两朝，享年800多岁（合今天136余岁），商代时官拜贤大夫，娶妻四十九，生子五十四。故其后代子孙以国为姓，皆姓彭。下图是黄帝、陆终像。
《列仙传》载：“彭祖者，殷大夫也，姓篯名铿，帝颛顼之孙、陆终氏之中子，历夏至殷末寿八百余岁。”
据《彭城志》记载：大彭由在徐州市城西三十公里，是古大彭人居住地。山北称大彭村，大彭国都城在大彭由下。大彭由今称为义安山，海拔 262 米，今山北三里处大彭村称大彭集，属铜山县夹河乡管辖。下图是徐州彭祖园中的彭祖祠。
据出土文物考证，大彭国应该是在龙山文化时期部落联盟的基础上建立起来的。大彭国最初的政治中心可能在大彭村一带。随着人口的增加和经济发展，便迁移到环境更为优越的徐州市中心，建起原始村寨和城堡，作为政治活动中心，并且迅速发展，国力强盛。先后助夏平定西河武观叛乱，助商剿平邳人反叛。下图是徐州及大彭镇地图。
根据目前发现的文物资料证实，徐州是大彭国的发祥地，而大彭村则是大彭国的诞生地。彭祖祠原来位于徐州城东北隅，又叫彭祖楼或彭祖庙。北魏时徐州刺史元延明将它迁建于城垣东北角上。彭祖楼下有彭祖墓。至于彭祖祠内的彭祖井是带有传奇色彩的古迹，相传此井泉如玉液，常饮此泉可以长寿。彭祖井旁竖立着十丈高的石碑，上书“彭祖井”三字，落款署名已看不清，现此碑已移到徐州博物馆的碑园内。下图是彭祖井。
关于彭祖的平生履历，有如下史料可以说明。王逸著《史记·五帝本纪》中云：老彭为尧臣，商武丁43 年已亥（公元前1282年，距今3281年）大彭国亡。唐宰相系表云：颛顼帝玄孙大彭为夏伯，少康中兴（夏六代王）封其孙元哲于豕韦（今滑州韦城），至周郝王时失国。由此可知，元哲之后代世袭韦侯至周止，历夏、商、周三朝。又《大戴礼纪·虞载德篇》云：老彭与仲傀并列，为商初之功臣。一说彭祖802岁，商初已有672岁，至商七代中宗（即大戍王）时逝世。又一说彭祖逝世于二十四世孙之时（跨入安世系彭文彬时），若一代平均以33年计算，二十四世则为入812年，但不足二十四世，享年802岁并非没有根据。下图是商朝武丁中兴地图。
相传公元前4600年，彭祖和他的两个儿子彭武、彭夷隐居福建名山碧水之间，住于幔亭峰下，茹芝饮瀑，遁迹养生。据《武夷山志》记载：彭武、彭夷一生下地就成长起来，一遍春风吹过，他们就能呼喊爹娘；二遍春风吹过送来春雨浇洒，就能站立。彭祖用三片自己种的春茶泡水给他们饮，就能下地奔跑。从各方资料推断，他们是一对弈生兄弟，系福建彭族始祖。后人便把此山命名为武夷山，一直延用至今。相传彭祖隐居武夷山时，教人开垦荒地，种植粮棉、花果、茶叶，挖井取水。下图是段谷风绘彭祖掘井图。
福建武夷山脉，毗邻江西省，主峰黄岗山，海拔 2158 米，是福建省第一高峰。彭祖与儿子的遗迹尚存，有坟墓和石碑，其中存放武夷宫中的一座石碑上还可以看到彭武、彭夷的名字。
据传后来彭祖为避战乱，再度隐居四川名山（今四川省眉山市彭山区），直至仙逝。《四川通志》也说他晚年入蜀，定居彭山县象耳山，以彭为氏，卒后葬于彭亡山（今称彭祖山）。今陵墓犹存，墓前有清同治六年（1867年）县令王燕琼所立墓碑。下图是彭山彭祖山风景区中的彭祖像和彭祖墓。
彭山区，古称武阳，秦灭蜀国（公元前316年）后，秦移民蜀地，在蜀王败亡之地设武阳县。后唐朝改置彭山县，因彭亡山而得名，山因彭祖亡于此，故名。即是说后人将彭祖居住的山命名为彭山（也叫彭亡山、长寿山），而彭山区也因彭山而得名。彭山遗迹有彭祖墓园、彭祖墓、彭祖祠、彭祖仙室，室外内有石雕的寿星彭祖肖像，室外陈列八卦图案，历历在目。彭山区人民上至政府官员下至一般百姓历年都到此庆祝彭祖寿星节。从上述遗迹证明彭祖确实仙逝于四川彭山。下图是彭祖像。
彭祖故乡徐州原先只有彭婆墓，没有彭祖墓，这也说明彭祖归老于四川彭山。至于后来的彭祖墓在徐州出现也许是后人为纪念他而建的。下图是彭祖山彭祖仙室外陈列的八卦图案。
历史上对于彭祖事迹的传说甚多，其中众所周知的是长寿，他长寿的秘诀有如下几方面： 1彭祖天性好静寡欲，不拘不节，自然自在。2.随师尹寿先生学成无为之道，悟泐（lè）人生哲理，不追求功名利禄，只求逍遥自在。3.善于导行气而修内功。4.修身养性，彭祖不但学识渊博，而且人格高尚，善良慷慨，宽厚大量。连圣人孔子也赞彭祖说：“述而不作，信而好古，窃比于我老彭。”后世之人都把彭祖作为幸福长寿的象征。下图是彭山彭祖山风景区地图。
据说彭祖还善于烹调，他因为善于调制味道鲜美的雉羹，献给帝尧食用，被帝尧封于大彭。屈原在《楚辞·天问》中写道：“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长?” 这艺术地反映了彭祖在推动我国饮食文化进步方面所作出的贡献。汉代楚辞专家王逸注曰：“彭铿，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，帝尧美而飨食之也。”下图是朱浩熙编著的《彭祖》。
彭祖独创的导引术、膳食术、房中术、炼丹术堪称世界文化之瑰宝，千百年来一直润泽后人。彭山百岁老人的比例是全国平均水平的17倍以上。（嘉绒）
