彭祖文化—徐州
徐州彭祖楼
距今4500多年前的尧舜时代，沧海泛滥，江河横流。
在甲骨文中“昔”字写作“音”或作“袅”，表明过去曾发生过恐怖的大洪水，这是留给我们先民印象最深的大事件。
许慎在《说文解字》中有“彭”，鼓声也。彭从“壴”，“彡”声。“壴”表示鼓的形状；“彡”表示连续敲鼓发出的声音。彭，像声字，发于敲鼓声。鼓，源于渔猎时代。用木棍击船帮发“彭彭”声，以驱赶鱼群集中捕捞。用木棒击打树干发“彭彭”声，围猎野兽。当制陶产生，人们在陶豆上蒙兽皮，敲击发“彭彭”声，于是鼓产生。历来击鼓为进，鸣金为退，可见奋进的彭族，以鼓声作为氏族的图腾，彭族在尧舜时代已经很强大。
彭族部落首领史称篯铿。
彭族本为西羌部落。《东夷源流史》记载：“在东部的东夷族团分布区域中，也同时杂居有许多西羌族，如有逢氏、莱戎、纪、杞、莒、曹、诸稽、费、鄅、向、彭、邳、先、井等”。
篯铿是黄帝的八世孙（黄帝生昌意，昌意生颛顼，颛顼生称，称生老童，老童生吴回，吴回生陆终，陆终生篯铿），其父亲是吴回的长子陆终，母亲是鬼方首领之妹女嬇，生于夏，参与治水。黄帝1→昌意2→颛顼(高阳) 3→称4→卷章(老童)5→吴回6→陆终7→彭祖8。
因篯铿擅长烹饪野雉汤，受帝尧的赏识，受封于徐州大彭氏国。后世又称：彭铿、老彭。至此，大彭氏国人以国为姓，尊篯铿为彭姓的祖先，故称彭祖。
夏商时期，大彭氏国曾为五霸之一。
《通志·氏族略》上记载：“彭氏，即大彭之国，在商为侯国。古祝融之后，有陆终氏，六子，第三子彭祖建国于彭，子孙以国为氏。又彭亦为姓。”彭姓，应是以氏为姓。
《彭城志》记载：大彭山在徐州市城西三十公里，是古大彭人居住地。山北有大彭村，大彭氏国都城在大彭山下。大彭山今称为义安山，海拔262 米，今义安山北三里处大彭村称大彭集，属铜山县夹河乡管辖。
据出土文物考证，大彭氏国是在龙山文化时期部落联盟的基础上建立起来的。大彭氏国最初的政治中心可能在大彭村一带。随着人口的增加和经济发展，便迁移到环境更为优越的徐州市中心，建起原始村寨和城堡，作为政治活动中心，并且迅速发展，国力强盛。
大彭氏国的疆域，西至萧砀，北至丰、沛、薛城，南至宿县、睢宁，东至沛县、新沂、骆马湖，方圆200多万平方公里。据史书及殷墟出土的甲骨文记载，不仅证实史籍中大彭氏国的记载真实可信，还将大彭氏国有文字记载的历史上溯到3200多年前。
3、徐州义安山
一是夏初征西河。《古本竹书纪年辑证》：“十五年，武观及西河叛。彭伯寿率师征西河，武观来归。”意思是说：启十五年，夏启的四子武观在被放逐地河西（今甘肃一带）发动叛乱。启命大彭国君寿征西河。平定武观叛乱，武观被降服。
徐州明清时期的古城墙遗存
清代彭祖画像
清《列子·力命篇》“彭祖之智不出尧舜之上，而寿八百”之句时认为：“彭祖者，彭姓之祖也。彭姓诸国：大彭、豕韦、诸稽。大彭历事虞夏，于商为伯，武丁之世灭之，故曰彭祖八百岁，或彭国八百年而亡。”
先秦时期，彭祖在人们心中是一位贤人。到西汉，经学家、目录学家、文学家刘向著《列仙传》把彭祖列入仙界，称为硕仙．彭祖逐渐成为神话中的人物。
（2）养生长寿文化
彭祖养生文化观念及形态还包括在中医之中。中华医学经典《黄帝内经素问》中援引与阐发了彭祖养生长寿之道，成为中华医学的重要组成部分之一。
《引书》篇首指出：“春产（生）、夏长、秋收、冬藏（藏），此彭祖之道也”与《素问·四气调神大论》所载养生·养长·养收·养藏之道相同，即养生必须顺应自然界的运行规律。以及“冬温夏凉，不失四时之和，所以适身也”是相通的。《黄帝内经素问·四气调神大论篇第二》区分为春三月“养生之道”、夏三月“养长之道”、秋三月“养收之道”、冬三月“养藏之道”，并作详细的阐释。这样就将养生学与医学巧妙地结合起来了，并形成了鲜明的中国特色。
唐代医圣孙思邈的《千金方》，继承和发展了这一独具中国特色的优良传统。医学与养生学相结合，不仅增强了防病治病、养生保健的整体综合理论性和应用性，而且还形成了一定的超前性。
当今发现的人体与天体之间的电磁效应，可印证彭祖以来“天人相应”整体观。现代科技证实的人体生理机能的周期性变化，有助于理解彭祖的服饵法和男女相成法。经络学的现代科技测验成果，揭开了彭祖导引按摩术的神秘面纱。当今风靡世界的医疗保健模式即自然疗法产生于彭祖养生学。
彭祖养生长寿文化对后世影响很大，长期流传。历代道家或医学著作中零星保存着彭祖的养生学内容。
（3）烹饪饮食文化
陶文台在《中国烹饪史略》中认为，徐州是中国烹饪饮食文化发源地，被誉为“中华食都”。彭祖作为烹饪饮食文化的创始人，受到历代厨师们的推崇。彭祖所首创的名肴雉羹（飠它汤）、糜角鸡、云母羹等名菜、名汤流传至今。
人类在饮食文化中的第一次革命是发明火之后，由生食到熟食，推进人的体力和智力发展。彭祖的主要贡献在于把人类饮食由熟食推向味食，由粗食推向精食，由果腹向营养，由单一食物品种到多样化搭配，将饮食与养生相结合，开创了药膳、食疗等营养饮食，为人们长寿提供条件。对发展民族饮食文化，增强民族体质促进人的长寿起到重要作用。
（4）气功导引术武术文化
气功，是通过自身调摄，主动地练意和练气，从而达到自我身心锻炼的一种运动形式。在古代，气功亦被称为“导引、吐纳、行气、禅定”等等。
气功起源于远古时代，彭祖探索导引吐纳调节人体营卫的理论，首创导引吐纳方法，“吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已矣；此道引之士，养形之人，彭祖寿考者之所好也。若夫不刻意而高，无仁义而修，无功名而治，无江海而闲，不道引而寿，无不忘也，无不有也，淡然无极而众美从之；此天地之道，圣人之德也。”
导引，奠基于春秋战国时期，发展于两汉隋唐，“导引、吐纳”为“气功”一词，首见记载于晋代许逊所著的《净明宗教录》书中，“气功阐微”。所谓“导引”，指“导气会和”、“引体会柔”，是呼吸运动和躯体运动相结合的一种体育疗法。气功以阴阳五行、脏腑流行于金元明清。功用上，气功可分为以健身为主的内壮功和用以治病为主的保健功。
彭祖开气功导引术武术文化的先河，经络、气血津液诸学说作为理论基础。以“气”为动力，在人静和放松状态下调身、调息、调心，从而引起自我控制、自我调整、自我修复和自我建设，非常符合中医“治未病”的观点。
彭城是中华武术发祥地之一。4300多年前，彭祖创始武术，追求“导气令和，引体令柔”的境界，是中国最早的古代健身术。中国武术源远流长，彭祖发明的气功导引术即是中华武术形态的最早雏形。最早记载彭祖以导引行气开我国气功之始的文字资料是庄子的《刻意篇》。他以形象的语言描述了彭祖气功健身法。许多出土的浮雕、壁画、画像石刻等历史遗存也都记载了彭祖时代先民习练气功导引术的图像。
彭祖的气功导引术把静功（呼吸运动）与动功（躯体运动）有机地结合起来，形成了十余种功法。彭祖的导引功法对人们祛病延年、强身健体具有很大的功效，后世的五禽戏、易筋经、八段锦、太极拳等武术功法和套路是由此演变发展而来的。这证实武术是我们的祖先在适应大自然的过程中产生的，也说明古人在武术发展中很早就对内外兼修有了认识和实践。因此，彭祖的气功导引术理所当然的是中国武术和气功的基奠。
（5）房中术性文化
性文化在中国古代与儒家、道家文化一样，对人们有巨大的影响。灿烂辉煌的中国文化，如浩瀚大海，性文化是其中之一。彭祖开中国性文化、养生文化的先河。
彭祖是古代最长寿的老人，也是中国历史上最早的性文化大师。彭祖是发现男女性爱与人的长寿密切相关的人，并且经过探索，总结概括出了一套长寿房中秘法，即彭祖长寿术中的房中术。
彭祖认为，“阴阳不交则疮痱生，房室不节则劳瘠发。”彭祖在房室阴阳和顺方面特别注意保养阴精，保持阴阳平衡。
王子乔问彭祖道：人的生气是以什么为精华。彭祖回答说：人的生气没有比过阴精，不要轻易行房事，以便调养好身体。人体腠理密固，让正气牢固地附于形体之上，则内脏及各处功能就会健全，就不会生疾病。
至于保养阴精，彭祖认为，首先要懂得阴阳变化之理。保养阴精和懂得阴阳变化之理，二者是相辅相成。彭祖房中术以及集彭祖房中术大全为《素女经》。彭祖认为，“男女相成，犹天地相生也，所以神气导养，使人不失其和。天地得交接之道，故无终竟之限；人失交接之道，故有伤残之期。能避众伤之事，得阴阳之术，则不死之道也。天地昼分而夜合，一岁三百六十交，而精气和合，故能生产万物而不穷。人能则之，可以长存。”
总之，彭祖强调合于法度的男女关系，合于法度的男女关系如天地之自然存在。天地因遵守正确的交接之道，所以永无终了之期。
后世将房中术的绘画或雕塑，藏在儿女婚嫁的大箱子里，作性启蒙之用。这些“压箱底”的器物，成为中国古代特殊的性教育方法。
彭祖养生文化一直在薪火相传。鲁国孔子，赵国荀子，宋国庄子，楚国屈原，秦国吕不韦，葛。南朝陶弘景等都论及彭祖。他们是彭祖养生文化的传承者。在彭祖文化的发祥地，彭祖不但长寿，而且还留下了博大精深的文化遗产，从理论与实践的结合上树立了养生长寿的楷模。
三、彭祖文化的构成
彭祖文化的构成，主要包括两个部分：彭祖养生文化和彭祖文化史研究。包含养生文化史、鼓乐文化史、军事文化史、建筑文化史、尊老文化史、彭祖后裔源流史。徐州境内有彭城路、彭祖园、大彭镇、彭祖庙、彭祖祠、彭祖井等历史遗迹。与彭祖相关的名称有：彭祖酒家、彭城大学、彭祖楼、彭城广场、古彭大楼、彭城剧场、彭祖大道、彭城饭店等。
彭祖生日农历三月三的徐州彭祖庙会香火延续，彭祖所创造的服气术、房中术和食疗术流传至今。当然，最具代表性的要数彭祖的养生之道，徐州的饮食文化。徐州专门研究彭祖养生文化的机构有彭祖文化研究会、彭祖文化研究中心、彭祖文化产业发展促进会、徐州市烹饪协会、徐州市性文化研究会、徐州市武术协会等。作为江苏四大风味菜系之一，徐海风味菜至今尚有彭祖菜系，彭祖养生宴，彭祖寿宴等。（来自徐州史志网）
