元至元三十一年（1294年），彭敬甫从河南固始迁居宁化安远。据宁化安远（石祭下）《彭氏族谱》载，其先祖为彭宣。彭宣为彭懋勛之子，字子佩，号玉徵，行君一。他治易经，从师张禹。由张禹举荐为博士，迁东平太守、太原太守，西汉建始三年（公元前30年）入朝为光禄勋右将军，元寿二年（公元前1年）转大司空，封长平侯。后来封邑于长平，食禄千户，赠淮阳郡。彭宣的第十六世孙彭抚迁居兰陵；第十世孙彭趋隐居于泰山。至南北朝时，彭乐（字子兴）仕东魏并州刺史，封陈留王，迁居安定。宁化安远彭氏开基始祖彭敬甫为彭宣的第十六世孙，从游于河南固始，后入闽定居于宁化。明洪武初，彭敬甫的第五世孙彭益仁迁居宁化乐安的上罗增坊。明嘉靖二十四年（1545年），彭益仁的后裔彭行修（字斗山）迁居宁化招得里（今安远）石祭下。
明代，尤溪梅仙镇蕉坑村彭氏迁居尤溪四都（西城镇三山村），后又转徙至西城彭山。
明末，将乐高塘彭氏迁居沙县高砂的柳源、阳溪村。
三明市有彭姓人口6693人，在全市姓氏人口中列第70位，占全市总人口的0.25%；其主要集中沙县、建宁县。其中，沙县有彭姓人口2837人，占全市彭姓总人口的42.39%；具体分布为：三明市区602人（其中梅列区324人），永安市401人，明溪县192人，沙县1837人，清流县507人，宁化县989人，尤溪县550人，将乐县212人，大田县62人，泰宁县118人，建宁县223人。
三、谱牒与文物
（一）谱牒
宁化安远（石祭下）《彭氏族谱》
宁化安远（石祭下）《彭氏族谱》始修年代不详。该谱载，元至元三十一年（1294年），彭敬甫从河南固始迁居宁化安远。
尤溪梅仙蕉坑《陇西郡彭氏族谱》
尤溪梅仙蕉坑《陇西郡彭氏族谱》，始修年代不详。相传清代时，谱曾遗失；后由曾绍参回沙县下柳源参照王吉人、彭永坤所编撰的族谱，再重修一本带回。为此，给该谱写序赞的有曾绍参赞文五页900多字，抄录有朱紫佩，王吉人、彭永坤等人撰写的序文，和记录一些当时彭氏的生活状况及发展历史。
（二）祖祠
尤溪梅仙蕉坑彭氏祖祠
尤溪梅仙蕉坑彭氏祖祠始修年代不详，曾有过多次重修，最后一次重修于1964年。该祠原来的祠篇、横符等都在“文革”期间被毁。